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茶友“擺攤賣寂寞”在小種紅茶某大品牌的旗艦店買了幾盒正山小種,本來想着大牌子值得信賴,可是喝起來就感覺味道不對。

“擺攤賣寂寞”跟小懂說:“第一,幾乎沒有正山小種的香味,或者說幾乎沒有味道;第三,三泡後就沒色了;三是,兩泡以後茶湯渾濁。199元100克裝(合995元/斤),客服推薦我買的,是這家最便宜的一款正山小種了。”(見下圖)

1000元一斤也買不到正山的小種?大品牌竟然也坑爹! 新聞 第1张

1000元一斤也買不到正山的小種?大品牌竟然也坑爹! 新聞 第2张

1000元一斤也買不到正山的小種?大品牌竟然也坑爹! 新聞 第3张

1000元一斤也買不到正山的小種?大品牌竟然也坑爹! 新聞 第4张

1000元一斤也買不到正山的小種?大品牌竟然也坑爹! 新聞 第5张

哇,接近千元一斤的價格,都買不到正山的小種嗎?為了弄清真相,小懂專門請教了生活在武夷山國家級自然保護區桐木關掛墩,種植、製作正山小種30餘年的資深茶人張小福。以下是張小福的分析:

這款茶看干茶有點像桐木關正山的小種,可是看到葉底就可以斷定不是了。正山的葉底不會那麼雜。這款茶可能有拼一些正山的,但從圖片看,幾乎都不是正山的。

黃芽多,基本是山外的茶才會出現的。正山的茶,除非做一芽一葉的才有可能出現黃芽。大部分做的都是大赤甘(一芽三、四葉),小赤甘做的人還是比較少的。即使是小赤甘,一般也是一芽二葉。

這款茶如果沒有變質,出現茶湯渾濁的問題,可能出在揉捻環節,揉捻時間過長了。

據業內人士介紹,這家號稱小種紅茶第一品牌的企業,所銷售的茶大多是正山拼配外山的。當然,不可否認,有些價位高的茶,拼配得更好喝。但是,如果價位低的茶,正山茶的比例就非常小了。

艾瑪,連這么大的品牌都沒有如實標明茶葉原料的來源,讓我們這些喝茶小白如何是好?是不是有一種“最愛的人傷我最深”的感覺?難怪很多骨灰級茶友建議說,喝茶不必問產地,看口感即可。看來是血的教訓啊!

那麼問題來了,真正的正山小種應該長什麼樣呢?我們再來看看吧,對比一下,大家就能看出茶友“擺攤賣寂寞”的茶與真正的正山小種的差別了。往下看!

1000元一斤也買不到正山的小種?大品牌竟然也坑爹! 新聞 第6张

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1000元一斤也買不到正山的小種?大品牌竟然也坑爹! 新聞 第8张

▲武夷山桐木關正山小種(點擊圖片查看大圖)

從圖片可以看出,真正的桐木小種紅茶外形條索肥實,色澤烏潤(沒有或極少黃芽),茶湯橙黃明亮,葉底顏色偏暗但富有彈性(不會軟趴趴的)。傳統松煙熏制的小種有濃厚的的松煙香,如今的清香型小種則有濃郁的花果香。

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