中國飲食文化是伴隨着中國文明而崛起的一部分文化,下半年的人們形成了中華文化獨有的飲食習慣,中國菜也是東方美食的代表,在淵源流長的發展過程中,不同的體制創造了不同的飲食方式,比如中國四川人獨有的火鍋,這樣的飲食習慣甚至可以追溯到2000年之前,發展到現在,火鍋成為中國美食餐廳中獨有的一種飲食習慣。

外國人:中餐明明不符合美國食品安全標准,為何中國人卻沒事? 新聞 第1张

而這也證明了,中國的烹飪方式是完全沒有問題的但是在老外的眼中,中國火鍋是一種不健康的飲食習慣,而且混合的食物會引起中毒,老外之所以會有這樣的想法,是因為在平常的,飲食習慣當中,他們所接觸的安全標准與中國完全不同。

外國人:中餐明明不符合美國食品安全標准,為何中國人卻沒事? 新聞 第2张

隨着中國影響力的不斷加深,外國朋友對中國的了解也越來越深入,比如在中國的食品安全上,就有老外曾經提出:中餐明明不符合美國食品安全建議,為何中國人卻沒有事?他看到了來自中國的朋友在烹飪食物時,完全違背了美國食品安全建議。

外國人:中餐明明不符合美國食品安全標准,為何中國人卻沒事? 新聞 第3张

美國食品安全建議到底與中國不同的,比如拿前段時間一直泛濫的美國亞洲鯉魚來說,美國人認為野生的食物是不建議吃的,所以針對這種泛濫的鯉魚,他們才會沒有想要吃掉它們的方法,他們想出的方法也只不過是找個地方將這些鯉魚掩埋。比如在此之前曾經泛濫過的小龍蝦,因為小龍蝦的天生適應力,作為天生會打洞的小龍蝦來說,掩埋的方法完全不能消滅,所以美國人只能通過冰箱冷凍的方式來消滅這些,美味不可多得的食物。

外國人:中餐明明不符合美國食品安全標准,為何中國人卻沒事? 新聞 第4张

在中國的飲食文化當中,山間野味不僅營養價值高,而且不可多得,在中國的餐桌上,野生鯉魚不僅價格昂貴,就連營養成分也與人工養殖的大有不同,現在中國的習俗文化當中,更有“年年有餘”這一說,而即便是在八個國家泛濫過的小龍蝦,在中國一直是一種入侵失敗的食物。

外國人:中餐明明不符合美國食品安全標准,為何中國人卻沒事? 新聞 第5张

而老外所疑惑的,為什麼中國人吃了沒有事呢?其實這些食物不僅中國人吃的沒有,是全世界各國的人吃了都沒有任何問題,雖然我們不能批判美國所說的,美食安全是偽科學,但是事實卻是,幾點在外國人看來不能夠食用的味精,味精的主要成分谷氨酸鈉,依舊是所有天然食物當中的一種成分。

外國人:中餐明明不符合美國食品安全標准,為何中國人卻沒事? 新聞 第6张

而在歷史的發展過程中,中國祖先早已總結出了食物應有的吃法,食物怎樣吃才不會對身體有所傷害,在中國源遠流長的飲食文化當中,我們對於烹飪方式以及食材的運用都自成一套,而運用美國的食品安全建議來批判中國的飲食文化是完全不合理的。